Category Archives: Mat

Den 26 mars fylte Lars Erik år. Jeg hadde kjøpt inn bursdagsdonuts med lys og en flaske rødvin i gave. Vi så film og drakk rødvin.

Mens jeg feiret Lars Erik, dukket Håkon opp med en gave fra han og Sara til kaninene. Jeg hadde fortalt om Sjefens dødsfall. Det var snilt av dem å tenke på meg.  Jeg ble helt rørt.

Lars kom bort etter hvert også med litt vin og et trøstepåskeegg. Egget var fra Rita. Det var veldig koselig at hun tenkte på meg.

Det var hyggelig å se film med Larsene. Som nevnt hadde jeg besøk av mamma i påsken. I løpet av denne perioden gikk vi mye tur. Hun ville så gjerne se Bjerkebæk, hvor Sigrid Undset bodde, så da gikk vi dit. Det ligger rett ved Håkons hall. Museet var ikke åpent, så vi får heller besøke det en gang i sommer.

Vi vandret mye rundt i byen, opp og ned bakker og rundt i sentrum. Vi var også innom nummer 51 for å se hvordan det sto til der. Jeg må innrømme at jeg får et snev av kaustrofobi av bakgården. Det kommer til å bli fryktelig trangt og inneklemt. Det blir sikkert fint og nytt, men jeg ville ikke ha bodd der, i hvert fall ikke til 11 000 i måneden.  Det skal bli spennende å se om de finner noen som er villig til å betale så mye for 36 kvadratmeter.

Grønstads Gate 51.

Når man har gått rundt i mange timer, er det godt å sette seg ned et sted for å hvile bena og nyte en kopp kaffe. Valget falt på Nikkers. Det var heldigvis ledige bord i solen.

Påskeegg på Nikkers. Jeg forsynte meg selvfølgelig.

Jeg drikker kaffe latte på Nikkers.

Mamma valgte varm kakao med krem.

Skumle istapper.

Ettersom ristede kikerter med krydder ble en suksess, lagde jeg en del av det i påsken.

Det ble også noen andre utskeielser. Jeg hadde fått et påskeegg av Ida. Det var en veldig koselig gave. Det ble sjokolade og skumkaniner til teen.

Påskegodt.

Jeg lagde meg også snacks med dadler og usaltede peanøtter. Det var litt kjedelig å skrelle alle peanøttene, men det gikk da på et vis. Kjøkkenmaskina mi taklet ikke den seige massen, så den konka underveis dessverre. Jeg har store planer om å lage mer av dette, så planen nå er å kjøpe en maskin med en mye sterkere motor. Ettersom jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke, regner jeg jo med at det skal være mulig å lage uten å ta livet av utstyret. Det er mye mulig det ikke var top notch utstyr jeg hadde. Jeg hadde overtatt maskina av de som bodde her før. Kanskje er det en grunn til at de ikke gadd å ta den med seg. Ikke vet jeg.  Peanøtt-trøfler.

Dadler, usaltede peanøtter og salt.

Jeg forsøkte meg på å smelte sjokolade og dyppe kulene oppi, men dette var ikke like enkelt som jeg hadde forespeilet meg. Det viser seg at det er kjempelett å brenne sjokoladen. Litt for høy varme og det faktum at man er uoppmerksom hjelper veldig om man ønsker et kjøkken fult av os. Opp med vinduet og ned med røykvarslerne. Heldigvis er det ikke nødvendig med sjokolade. Kulene er fantastisk gode i seg selv, farlig gode. Jeg puttet dem i fryseren og ryddet opp i mitt nå ganske rotete kjøkken. Slik blir det når man faktisk bruker det. Jeg testet også ut denne oppskriften: Sjokoladetrøfler Jeg valgte å helle massen i former og legge i fryseren. Det ble et ganske kult resultat, ikke like godt som peanøttkulene, men absolutt innafor.

Mørk sjokolade, sukrin, smør og fløte.